Bawang putih, sebagai bumbu masak dan obat

Bawang putih adalah satu-satunya tumbuhan yang paling banyak digunakan untuk masakan dan obat di berbagai budaya dan belahan dunia

(Sumber : naturalhealthnews)

Bawang putih obat jantung koroner, kolesterol dan stroke

Bawang putih mudah didapat, diolah dan relatif tidak mahal, sehingga bisa dikonsumsi siapa saja, harian maupun sebagai suplemen. Dalam 30 tahun terakhir sudah lebih dari 2000 tulisan dibuat yang membahas mengenai berbagai aspek bawang putih, secara kimia, pharmasi dan klinis.

Dari berbagai tulisan dan penelitian tersebut menunjukan bahwa bawang putih (Allium sativum L) kaya akan antioksidan, termasuk didalamnya senyawa organosulfur dan juga flavonoid, keduanya diketahui mampu membuang jaringan radikal bebas yang merusak dalam tubuh.

Walau mekanisme komponen bawang putih belum diketahui semuanya, dari beberapa yang ada bisa digunakan untuk pengobatan dan proteksi penyakit kardiovaskular, anti peradangan, anti kanker  dan anti penuaan, yang diyakini didapatkan dari komponen antioksidan didalamnya.

Bawang putih sebagai obat penyakit jantung, stroke dan kolesterol

Penelitian ilmiah saat ini mendukung asumsi bahwa bawang putih mempunyai potensi untuk mencegah dan mengontrol penyakit kardiovaskular.

Penyakit kardiovaskular

Apa itu penyakit kardiovaskular? lihat wikipedia

Pada sebuah penelitian, dengan mengkonsumsi bawang putih sebanyak 800 mg/hari selama 4 minggu dapat secara signifikan mengurangi pembekuan darah, yang hasilnya dapat mengurangi resiko stroke. 87% stroke berasal dari gangguan darah beku ini.

Riset juga menyatakan bahwa bawang putih dapat menurunkan kadar kolesterol jahat hingga 8%. Pada review lainnya menyatakan bahwa 1/2 butir bawang putih/hari dapat  menurunkan kolesterol hingga 10%. Yang jelas keduanya menyatakan bahwa bawang putih dapat menurunkan kadar koleseterol jahat LDL dan trigliserida.

Ada juga pernyataan bahwa dari beberapa percobaan membuktikan bahwa bawang putih dapat menaikan kolesterol baik (HDL).

Pada tahun 2008, analisa dari ilmuwan Australia menemukan bahwa suplemen bawang putih dapat menurunkan tekanan darah tinggi. Dengan dosis dari 600 mg hingga 900 mg/hari.

Bawang putih sebagai anti infeksi

Dari review jurnal Medical Hypothesis dari tahun 1983 telah ditemukan bahwa bawang putih efektif melawan banyak gangguan bakteri, virus, cacing dan jamur, termasuk candida. Juga dapat mengurangi katar pada batuk (katar, lihat wikipedia) flu dan sinusitis.

Hasil riset terbaru juga telah menemukan bahwa sulfida diallyl, salah satu kandungan pada bawang putih ternyata mempunyai kekuatan 100x lebih efekftif dari 2 macam antibiotik dalam memerangi Bakteri Campylobacter. Yang dikenal sebagai penyebab paling banyak dalam kasus keracunan makanan.

Bawang putih sebagai obat anti tumor

Pencegahan kanker adalah salah satu keuntungan yang ditawarkan dengan mengkonsumsi bawang putih. Kandungan sulfurnya memiliki pengaruh anti tumor. Hasil analisa terbaru dari China menunjukan bahwa konsumsi yang tinggi akan bawang putih dapat mengurangi resiko kanker lambung, lebih tepatnya adalah sebagai pencegahan.

Analisa lainnya menunjukan bahwa dengan kita mengkonsumsi bawang putih 2x atau lebih dalam seminggu dapat mengurangi resiko kanker paru hingga 44%.

Organosulfur pada bawang putih tua mampu menghentikan serangan karsinogen, dan bisa juga mencegah masalah pada usus besar, esofagus, paru, payudara, prostat dan kanker perut (berdasarkan hasil uji lab).

Berbagai khasiat bawang putih lainnya

Pada masa-masa ke depan kita harapkan akan ditemukan lebih banyak faedah dan kegunaan baru dari bawang putih untuk menunjang kemakmuran manusia, tentunya bukan sebagi anti vampir/drakula.

Bawang putih obat anti vampir

Sirup Herbal Naturlig

Sirup herbal Naturlig buatan kami menggunakan bawang putih sebagai salah satu bahan ramuannya, maka bisa dibayangkan bagaimana semua kebaikan diatas bisa kita dapatkan dengan mengkonsumsinya – minimum 1 sendok makan sehari.

Summary
Bawang Putih Sebagai Salah Satu Obat Paling Berguna
Article Name
Bawang Putih Sebagai Salah Satu Obat Paling Berguna
Description
Bawang putih, sebagai bumbu masak dan obat, bawang putih adalah satu-satunya tumbuhan yang paling banyak digunakan untuk masakan dan obat di berbagai budaya dan belahan dunia
Author
Publisher Name
internet
Publisher Logo

Leave a Reply